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Bolitas de nuez

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Receta deBolitas de nuez

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Receta enviada por fly
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Descripción de la receta Bolitas de nuez

Deliciosas bolitas de nuez y uvas pasas recubiertas de irresistible coco rallado. Darnos un capricho nunca fue tan sumamente fácil.

Recetas de Dulces

Preparación en 20 Minutos

Cocción en Minutos

Para 6 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 01 Mayo de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Bolitas de nuez?

  • 1 taza de nueces peladas
  • 1 taza de pasas
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de azúcar
  • Aceite de oliva
  • Coco rallado

¿Cómo se prepara Bolitas de nuez?


Empezamos las bolitas de nuez echando en una batidora las nueces y las pasas (sin pepitas). Trituramos un poco e incorporamos el azúcar, la vainilla y un hilito de aceite. Volvemos a triturar hasta que consigamos una pasta pegajosa.

Cogemos un poco de la mezcla de nuestras bolitas de nuez, y comprobamos si podemos hacer una bolita que no se nos desmonte. En caso contrario, echamos otro hilito de aceite y volvemos a batir. Así iremos probando hasta que la bolita que hagamos se nos quede bien fija.

Conseguido esto, lo único que tendremos que hacer será bolitas con la mezcla. Cuando las tengamos todas las pasamos por coco rallado y las colocamos en un fuente. Las metemos después en el frigorífico, y servimos las bolitas de nuez bien frías.

También podríamos utilizar en la masa, otros frutos secos como avellanas. Y en vez de coco, podríamos pasarlas por cacao... de cualquier forma están deliciosas.

Foto orientativa: joannaverdan

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